들깨고사리죽은 아침식사
간단레시피로 굿굿!
요즘 여름철 더위로 지친 피곤한 아침 들깨고사리죽으로 아침에 간단하게 건강을 챙길 수 있는 간단레시피에요~ 단, 건고사리를 직접 물에 불려서 사용하실 경우는 전날에 고사리를 준비했다가 사용하면 좋아요.. 재료는 고사리 한움큼 약100g 거피한 들깨가루는 종이컵 한 컵 생수 종이컵 6컵 대파조금, 죽염(소금) 1ts 고사리는 먹기 좋은 크기로 3~4등분, 혹은 취향껏 썰어준다. 대파도 잘게 송송 썰어준다. 생수6컵을 냄비에 붓고 들깨가루를 넣고 잘 저어서 들깨가루를 잘 풀어준다. 중불에서 눌지 않도록 잘 저으면서 5분간 끓이고 농도를 조절한다. 들깨죽이 보글보글 끓으면 농도를 조절. 약불로 조절하고 고사리를 넣고 4~5분간 더 끓여 준다. 죽염을 약 1ts(약5g) 넣고 들깨고사리죽을 잘 저어 대파를 넣어..
맛깔 레시피
2017. 8. 3. 13:52
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