의령소바 초전점에서 양지소국밥과 메밀찐만두 포장해와서 먹어도 괜찮네~

가끔 한번씩 소바가 생각날 때 찾는곳
진주 초전동 의령소바
준이 오늘 방학식하고 오면 의령소바에서
메밀소바와 메밀찐만두 먹으러 가자고
했는데 친구랑 놀다가 늦게 집에 왔다.

그래서 의령소바에서 양지소국밥과
찐만두를 포장을 해왔다.
음식이란게 그 자리에서 갓 나와 먹어야
맛난데? 포장 해온 소국밥의 맛이 궁금?

의령소바 메뉴는 메밀온소바와 메밀냉소바
메밀돈까스, 콩국수, 양지소국밥, 메밀찐만두
나름 다양하다.

전 메뉴 포장가능, 요금은 선불
영업시간 오전11시~저녁8시

정기휴무는 첫째, 둘째, 셋째 월요일
공휴일이 월요일이면 화요일이 휴무.
주차공간은 약 8~10대정도가 가능하다.

의령메밀 찐빵과 메밀감자만두가 한창
열을 올리며 찜통에서 쪄지고 있다.

저녁시간은 아직 일러 가게는 저녁식사
준비로 분주했다. 손님들이 세테이블
정도 식사를 하고 있었다.

준이가 양지소국밥과 찐만두가 먹고싶다
하여 찐만두1 포장 3,500
 양지소국밥1 포장 7,000
토탈 10,500원, 선불계산

 


초전점 의령소바의 홀은 깨끗하게 위생적
으로 관리가 잘 되어 보인다.
의령소바의 유래, 메밀의 효능, 놋그릇의
효능이 벽의 가운데를 장식하고 있다.

메밀의 식품성분표(메밀가루100g당)

메밀에는 루틴이라는 성분을 포함하고
있어 모세혈관벽을 튼튼하게 만들어
혈액순환에 도움을 주고 혈압과 혈당
강하에 효능이 있어 고혈압과 당뇨병
완화어 좋다.

메밀에는 비타민B군이 많이 포함되어
있어 체력저하를 예방해 성장기 아이들
에게도 좋다.

이 외에 콜린이라는 성분은 간의 기능을
촉진하는 효과가 있어 음주로 간에 지방
이 쌓이는 것을 막아 숙취해소에 좋다.

메밀은 체중감량에 좋은 다이어트식품
이다. 그러나 메밀은 찬성질이 있기 때문에
몸이 찬 사람은 적당히 섭취하는게 좋다.

지금까지 유래한 메밀국수의 맛과 역사를
이어온 장인정신도 이야기하고 있다.

10여분 기다리니 요렇게 포장되어 나온다.

간단하게 깍두기, 단무지, 메밀찐만두 양념장
소고기국밥은 팩에 넣어서 일회용용기에
담겨 있네~
메밀찐만두는 가끔 포장을 해와서
그맛에는 의심의 여지가 없지만
양지소국밥의 포장은 첨이다.

양지소고기국밥 포장을 열어보니 짠~

양지소국밥은 무쇠냄비에 붓고 밥은 그데로~
포장된데로 먹었다.

매장에서 먹을 때와 맛은 별차이가 없다.
양지소고기국밥은 얼큰하고 구수, 칼칼
하다. 힘이 없을 때 한그릇 먹어주면 속
이 든든해진다.
준이는 의령소바 메뉴 중 메밀찐만두와
양지소국밥을 좋아라 한다.